Para quién es
Este servicio está dirigido a restaurantes, marcas de alimentación, emprendedores gastronómicos y empresas que tienen una idea clara pero necesitan un profesional que la desarrolle con criterio técnico y visión de negocio.
Qué incluye
- Concepto gastronómico
- Recetas desarrolladas y testeadas
- Fichas técnicas y escandallos
- Formación del equipo
- APPCC y manuales
Cómo trabajo
- Primera reunión para entender tu proyecto y objetivos
- Diagnóstico y definición del concepto
- Desarrollo y testeo de producto
- Entrega con documentación completa
Duración estimada
4 a 10 semanas según la complejidad del proyecto.